Mešanica začimb za gyros
|
|
Z mešanico začimb boste pričarali okus Grčije in tistega pravega gyrosa. Uporabna pa je tudi za pripravo drugih okusnih grških jedi.
Sestavine za 1 osebo
- 9 žličk soli
- 3 žličke mlete sladke rdeče Horgoške paprike
- 1 žlička mlete pekoče rdeče Horgoške paprike
- 1 žlička mletega črnega popra
- 1 žlička mletega belega popra
- 3 žličke mletega suhega peteršilja
- 2 žlički mletega suhega česna
- 3 žličke mletega suhega origana
Priprava
V večjo skledo stresemo vse začimbe in jih dobro premešamo. Začimbno mešanico do uporabe shranimo v tesno zaprti posodi.
Dodatni nasveti
Za še boljši okus lahko v mešanico dodamo tudi cimet, muškatni orešček, mleto kumino, mleti janež, posušen koriander, mleti koriander in piment. Vsake od naštetih začimb dodamo le za ščepec.