Sestavine za 4 osebe

• 500 g piščančjih prsi brez kože
• 3 žličke sladke rdeče mlete VITAMINOVE Horgoške paprike
• 1 žlička posušenega timijana
• 0,5 žličke mletega popra
• 3 žlice olivnega olja
• 1 žlička soli
• 250 g solate kristalke
• 100 g radiča
• 4 paradižniki
• 2 žlici limoninega soka

Težavnost
Čas priprave 10min	Čas kuhanja 15min	Skupaj 25min

Priprava

Piščančje prsi operemo pod tekočo vodo in jih obrišemo s papirnatim brisačami. Vsak kos razrežemo na 2 dela. Natremo jih z mleto papriko, timijanom, soljo in poprom. V večjo p onev nakapamo 2 žlici olja in ga segrejemo. V segretem olju popečemo meso najprej z ene strani (da dobi zlato rjavo barvo), nato pa še z druge.

Solato očistimo, operemo in raztrgamo liste na velikost grižljajev. Paradižnike operemo, jim odstranimo zelene dele in jih razrežemo na manjše koščke. Solato in paradižnike pretresemo v skledo, solimo, dodamo preostalo olje in prelijemo z limoninim sokom. Solato dobro premešamo, na vrh položimo pečene piščančje prsi.